Pecinta kuliner di Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan berbagai pilihan kuliner seperti Chinesse food, Japanesse food, Western food, Italian food dan masih banyak lagi masakan-masakan dari mancanegara lainnya. Tapi Mexican food? Sepertinya masih asing bagi masyarakat Indonesia dan restoran-restoran yang menyediakan Mexican Food juga belum menjamur seperti yang lainnya. Tapi di Bali, anda bisa menemukan salah satu restoran yang menyediakan menu-menu masakan khas Meksiko.
Mojo’s Flying Burritos adalah satu-satunya restoran bergaya California Style di Bali yang menyediakan menu masakan khas Mexico. Misi Mojo’s Flying Burritos adalah memperkenalkan makanan Meksiko yang lezat,sehat,segar dan tidak mahal di Bali! Mojo’s Flying Burritos memiliki berbagai macam menu khas Meksiko seperti Nachos, Taco, dan Burrito dengan pilihan saus atau dressing seperti, homemade salsa, guacamole, slow cooked pinto bean, cilantro atau brown rice, ayam panggang, udang , carne asada, keju dan sayur-sayuran segar. Semua bahan-bahan yang digunakan adalah bahan-bahan organik. Sehingga sangat rendah sekali dari kandungan kimia yang dapat mengganggu kesehatan. Bahkan tortilla yang dipakai pun dibuat di dapur Mojo’s sendiri dengan menggunakan tepung jagung pilihan setiap harinya. Ini berarti bahwa kualitas dan rasa dapat dikontrol dari bahaya bahan-bahan pengawet . Selain mengutamakan fresh and healthy food, menjaga rasa merupakan termasuk prioritas Mojo’s! Oleh karena itu bumbu-bumbu yang digunakan merupakan bahan-bahan pilihan yang masih fresh sehingga tidak perlu lagi menambahkan MSG ke dalam masakannya.
Mojo’s Flying Burritos Restoran dapat anda jumpai di lokasi-lokasi wisata yang sudah pasti anda kenal di Bali. Restoran-restoran ini masing –masing adalah Mojo’s Flying Burritos Seminyak (Jalan Petitenget Gang Prana), Mojo’s Flying Burittos Kuta (Jalan Benesari,Poppies Lane), Mojo’s Flying Burritos Ubud (sebelah Bank BCA Ubud), dan kini Mojo’s Flying Burritos membuka satu restoran lagi di Kerobokan (Jalan Petitenget depan Warung Jawa).
Mojo’s Flying Burritos Kerobokan letaknya sangat strategis karena berada di pinggir jalan utama Jalan Petitenget. Sehingga bagi anda yang sedang melewati Jalan Petitenget pasti mudah untuk menemukannya. Letaknya adalah di antara jalan menuju Pantai Batu Belig dan Gourmet Café/Bali Catering Company, atau lebih mudahnya adalah persis di depan Warung Jawa. Meskipun, Mojo’s Flying Burritos Kerobokan ini tempatnya lebih kecil dibandingkan Mojo’s yang lainnya, namun Mojo’s Flying Burritos ini dapat menampung 20-30 orang. Tidak perlu khawatir mengenai parkir karena area di depannya cukup untuk parkir motor dan mobil. Sama seperti di Mojo’s Flying Burritos lainnya, di Mojo’s yang baru ini, anda akan dilayani oleh staff-staff yang ramah dan akrab. Hal ini penting karena pengunjung akan lebih betah untuk menikmati makanan di situ. Sehingga tidak hanya soal kualitas dan rasa saja yang menjadi prioritas, namun kepuasan akan layanan yang diberikan oleh staff adalah hal yang juga tak kalah penting.
Mungkin masakan Meksiko masih sangat asing bagi masyarakat Indonesia. Namun tidak perlu khawatir, menu-menu yang ditawarkan oleh Mojo’s Flying Burritos pasti cocok dengan lidah orang Indonesia. Beberapa mungkin sudah mengenal Nachos, Nachos atau semacam keripik yang dibuat dari tepung jagung ini dibuat sendiri di dapur Mojo’s dipotong sedemikian rupa hingga sangat renyah saat anda mengunyahnya. Sebagai pembuka anda dapat memesan Mojo Nachos, Mojo Nachos ini berisi Nachos dengan gundukan pinto beans, guacamole segar, keju, sour cream, jalapeno, dan juga salsa. Atau anda dapat mencoba yang satu ini, Quesadilla, Quesadilla berisi tortilla buatan sendiri, keju leleh, disajikan dengan guacamole dan pico de gallo salsa. Sebagai menu utama, Mojo’s memiliki menu favorit yaitu Mission Burrito, yang berisi tortilla, pilihan daging, cilantro lime rice, guacamole, sour cream, keju, letus dan salsa. Mmmm..yummy!!! Atau jika anda ingin yang tanpa menggunakan tortilla anda dapat memesan Naked Burrito Bowl, burrito rendah karbohidrat disajikan tanpa tortilla, pilihan cilantro rice atau brown rice, pinto beans atau black beans, parutan keju,daging, guacamole, dan salsa. Anda juga dapat memesan burrito dengan pilihan menurut selera anda sendiri. Masih belum cukup??? Anda juga harus mencoba Taco/Enchiladas. Apabila anda adalah pecinta seafood, anda harus mencoba Baja Seafood Tacos, adalah tortilla yang berisi udang panggang, kol yang diiris kasar, lemon, pico de gallo, chipotle mayo, disajikan dengan cilantro rice dan black beans. Atau mungkin anda ingin mencoba Enchilada, tortilla yang berisi ayam, black beans, jagung yang yang dilumuri spicy chipotle sauce, disajikan dengan guacamole, cilantro rice, dan black beans. Mungkin tidak cukup untuk menyebutkan satu per satu menu-menu yang ditawarkan di Mojo’s Flying Burritos karena memang banyak sekali menu-menu yang ditawarkan di sana. Namun belum lengkap rasanya apabila tidak menyebutkan minuman-minuman kreasi Mojo’s. Anda bisa mencoba Lemon Ginger Soda, Passion Fruit Juice, Detox Elixir (lidah buaya segar,mint,jahe,madu,dan lemon), dan berbagai variasi margarita dan mojito bar seperti Mojo Margarita, Passion Margarita, Watermelon Margarita, Tamarind Margarita, Havana Mojito, Watermelon Mojito, dan masih banyak lagi pilihan minuman yang lain. Anda juga harus mencoba 7 Veggie Salad dan Caesar Salad,salad dari sayuran organic segar disajikan dengan berbagai pilihan dressing . Sebagai penutupnya, anda dapat mencoba Chocolate Chip Cookies, Honey Coconut Oatmeal Cookies, dan Mexican Chocolate Brownie. Hmmm… anak-anak anda pasti juga akan mencintai cookies ini. Anda tidak perlu takut untuk merogoh saku terlalu dalam, karena semua menu-menu yang ditawarkan oleh Mojo’s Flying Burritos berkisar dari Rp 10.000,00 hingga Rp 45.000,00. Harga tersebut tidaklah mahal dibandingkan dengan restoran-restoran lainnya yang mencapai ratusan ribu. Namun dengan harga yang bersahabat tersebut, Mojo’s Flying Burritos berani bersaing mengenai kualitas dan rasa.
Meskipun pengunjung yang datang kebanyakan adalah turis-turis dari Amerika, Eropa, Jepang, Ekspatriat, surfer-surfer Australia, dan beberapa wisatawan dari Jakarta, Mojo’s Flying Burritos bukanlah restoran fancy dimana pengunjungnya berpakaian rapi atau formal. Di Mojo’s anda akan merasakan suasana homy dan hangat, anda tidak akan malu datang ke sana dengan mengenakan kaos, celana pendek, atau bahkan bertelanjang kaki. Suasana yang akrab, ramah, dan santai lebih diutamakan di Mojo’s. Jadi tunggu apa lagi??? Grab your burrito at Mojo’s Flying Burritos!!! Viva el Burritos!!!
